Maîtriser sa machine à coudre

    Bonjour!

  Aujourd'hui, je continue sur ma lancée, et je vous présente un livre utile à toutes les couturières possédant une MAC : Maîtriser sa machine à coudre par N. Vasbinder, chez Eyrolles. Il ne s'agit pas à proprement parler d'un livre de couture, car il ne présente pas de modèles, mais il permet de mieux connaître son matériel.

Maîtriser sa machine à coudre - N. Vasbinder - Eyrolles

  Le livre est composé de deux grandes parties : 

 - dans la première, on trouve le descriptif détaillé d'une machine, la comparaison entre MAC électronique et MAC mécanique, les aiguilles, les fils et un chapitre sur l'entretien de la machine.

 - La deuxième partie est consacrée aux pieds de biche et à la façon de les utiliser.

  Pour moi, ce livre est le complément du manuel d'utilisation de la MAC. Il ne s'arrête pas à une marque en particulier et parle également des dérivés comme les machines à broder, surjeteuses et autres recouvreuses. La grande partie consacrée aux pieds et à leur utilisation permet de se renseigner sur le type d'investissement à faire pour se faciliter la vie.

  Pour le prochain post, je retournerai dans l'univers de la pâtisserie grâce au livre d'une sommité en la matière : Philippe Conticini.

    Bon après-midi!

L'encyclopédie des patrons et des modèles

    Bonjour!

  Comme promis, aujourd'hui je vous présente un livre de couture. Il s'agit de L'encyclopédie des patrons et des modèles, de Alison Smith, paru chez Flammarion. Ce livre peut convenir aux couturiers de tous niveaux car il est très complet.

L'encyclopédie des patrons et modèles - A. Smith

  Il est découpé en 7 grandes sections :

• Matériel : une présentation précise de tout le matériel indispensable (ou pas). Cela va des différents types de ciseaux au découseur en passant par les aiguilles, les épingles, le couturomètre, l'ouvre boutonnière et autres accessoires plus ou moins utiles. On y trouve une double-page sur les types de fils, une sur les instruments de mesure et de traçage, sur la mercerie et toute une partie sur les machines à coudre et leurs accessoires ainsi que sur le repassage.
• Tissus : Les différents types d'étoffes y sont décrits, et sont accompagnés de conseils concernant la coupe, l'entretien, les types de fil et d'aiguille adaptés, le repassage et l'utilisation du tissu.
• Patrons et coupe : ce chapitre explique comment lire un patron, prendre ses mesures et modifier le patron pour l'adapter au plus juste.
• Techniques de base : ça regroupe toutes les techniques de couture : comment faire une couture droite, les ourlets, les pinces, les parementures les cols, les poches, poser les boutons, les fermetures éclair, etc...
• Vêtements : ce chapitre contient les instructions pour réaliser 12 vêtements de base (jupe droite, jupe trapèze, jupe plissée, robe droite, robe cintrée, robe taille empire, pantalon droit, pantalon ample, haut ajusté, chemisier, veste classique, veste à col châle) chacun en version classique accompagnée de 1 à 4 variantes suivant les modèles, soit en tout 31 modèles.
• Raccommoder : les bases à connaître pour réparer un vêtement. Ça peut toujours servir!
• Customiser : transformer un jean en jupe, décorer, modifier, ou comment changer de garde-robe sans changer de garde robe...

  A la fin du livre, on trouve les patrons à agrandir pour les vêtements présentés de la taille 36-38 à la taille 52-54.
  Une mine d'information donc, pour les débutants comme pour les confirmés, avec de nombreuses photos et des explications claires et concises. Le livre coûte une trentaine d'euros (un peu plus ou un peu moins suivant les vendeurs), mais l'investissement en vaut la peine.

  Bien à vous,

Rêves de pâtissier

    Bonjour!

  Aujourd'hui, je vous parle du livre de Pierre Hermé Rêves de pâtissier. Ce sont mes amies qui me l'ont offert pour mon anniversaire l'an dernier (c'est un superbe cadeau, mais un acte désintéressé? Je n'en suis pas sûre... ;-)  ). Le principe du livre, c'est la présentation de 50 grands classiques de la pâtisserie avec la recette "officielle" et une version revisitée par Pierre Hermé.

Rêves de pâtissier (50 classiques de la pâtisserie réinventés) - Pierre Hermé

  J'ai eu l'occasion de tester la recette du Kouign-amann, qui a beaucoup plu. Par la suite, j'ai un peu modifié la recette, notamment en réduisant considérablement la quantité de sucre, pour en faire des croissants, qui, eux aussi, ont rapidement disparus. Mais il faudra quand même que j'essaie la recette de croissants du livre...

  On y trouve également l'opéra de chez Fauchon ou le célèbre Paris-Brest façon Philippe Conticini. Le livre contient également des recettes régionales telles que le gâteau battu ou les bugnes. Les versions réinventées n'ont parfois rien à voir avec les recettes originales, mais il est bien précisé que le chef Hermé s'est inspiré de la recette originale, pas qu'il s'agit seulement de variantes.

  Pour conclure, ce livre ne s'adresse pas aux débutants, car la plupart des recettes demandent de maîtriser certains tours de main. En revanche, c'est un livre magnifique rempli de photos toutes plus appétissantes les unes que les autres - d'ailleurs je pense que je dois prendre 3kg à chaque fois que je le feuillette...

  La prochaine fois, j'essaierai de choisir un livre de couture... ou peut-être pas, on verra

    Bonne soirée!

Pâtisserie! L'ultime référence

    Bonsoir!

  Comme promis, j'ouvre ma série d'articles sur les livres par ce livre de Christophe Felder. Je vous en ai déjà parlé plusieurs fois, principalement pour les macarons. C'est un peu ma bible : il s'agit en fait de la réunion des 9 tomes de la collection Leçons de pâtisserie. Chaque technique est présentée par une recette d'exemple (ex : pâte brisée - tarte aux quetsches) et accompagnée d'un pas à pas en photos. Le livre comprend les chapitres suivants :

• Les pâtes et les tartes
• Les crèmes
• La décoration en pâtisserie
• Les gâteaux classiques
• Les chocolats et petites bouchées
• Les gâteaux de l'avent
• Les macarons
• Les brioches et viennoiseries
• Les mignardises

  Chaque chapitre commence avec des précisions sur le contenu : par exemple, pour les pâtes à tartes, chacune est associée au type de garniture avec laquelle on peut l'utiliser, sa température de cuisson et la position dans le four qui convient. On trouve également des conseils sur le choix des ingrédients et du matériel et même les associations entre les différentes techniques.

  On y trouve des recettes classiques, telles que l'Opéra, le Saint-Honoré ou le Paris-Brest, mais aussi des spécialités de Noël alsaciennes ou encore de petites bouchées originales.

Pâtisserie! L'ultime référence - Christophe Felder

  Petit bonus : le livre est vendu avec un marque-page sur lequel on trouve les correspondances thermostats-températures, pesées-cuillerées, pesées-tasses et grammes-centilitres.

  Le bémol que je mettrai concerne le fait que les variantes (crèmes pâtissières de différents parfums par exemple) sont disséminées dans le livre, et pas réunies au même endroit. Cela est probablement du au fait que ce livre est un recueil d'autres livres.

  Cela dit, si je ne devais avoir qu'un seul livre de pâtisserie, ce serait celui là.

     Bonne soirée!

Le délice de Marie-Antoinette

    Bonjour!

  Aujourd'hui, je vous présente une petite archive culinaire qui date du mois de mars. Il s'agit (d'où le titre de l'article, bien que le gâteau en lui-même n'aie rien à voir avec la dernière reine de France) du Trianon. Mon gâteau préféré... que j'ai réalisé pour la crémaillère de Coxii.

Ingrédients :

Pour le biscuit :

  - 2 œufs

  - 60g de sucre

  - 40g de poudre de noisettes (ou d'amandes)

  - 2 cuillerées à soupe rases de farine

  - 30g de beurre fondu

  - 1/2 cuillerée à café de levure chimique

Pour le croustillant feuillantine :

  - 200g de chocolat praliné

  - 3/4 d'un paquet de Gavottes (soit 9)

Pour la mousse au chocolat :

  - 200g de chocolat noir à pâtisserie

  - 6 œufs

• Préparer le biscuit : casser les œufs et les battre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien blanc et mousseux. Ajouter la farine, la levure, la poudre de noisettes et le beurre fondu. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène. 
• Déposer la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson en couche de 1/2 centimètre d'épaisseur et faire cuire 10 à 15 minutes à 180°C. 
• Une fois cuit (au toucher, il doit être très moelleux et à peine coloré), poser le biscuit et son papier cuisson sur un torchon humide pour pouvoir le décoller sans le déchirer. Placer le biscuit dans le cercle de montage avant qu'il soit complètement froid.
• Préparer le croustillant : faire fondre le chocolat praliné, broyer les gavottes (au pilon ou au rouleau, ça fonctionne très bien) en miettes grossières et mélanger le tout. Répartir ce mélange sur le biscuit froid.
• Préparer la mousse au chocolat : faire fondre le chocolat et le laisser tiédir quelques minutes. Clarifier les œufs, mélanger les jaunes au chocolat fondu et monter les blancs en neige très ferme, puis les incorporer délicatement au mélange chocolat-jaunes. Répartir la mousse par-dessus le croustillant puis laisser prendre au réfrigérateur quelques heures. Saupoudrer de cacao amer.

Trianon - photo prise par M. Bory

  Les finitions laissent un peu à désirer. J'envisage d'investir dans un rouleau de rhodoïd pour obtenir quelque chose de plus net. Ou un chalumeau pour chauffer les parois du cadre. A voir...

  Ayant perdu une partie de mes archives culinaires, je pensais vous faire quelques articles sur les livres principaux de ma bibliothèque, histoire de m'occuper, et pour ne pas laisser le blog en plan trop longtemps. Si vous souhaitez que je vous parle d'un livre en particulier, faites-le moi savoir dans les commentaires.

  Bonne journée,

PS : cette recette est une interprétation personnelle du Trianon de Nadine (Marmiton).

Mon nouveau jouet

    Bonjour!

  Comme promis, je vais vous parler de la merveille que j'ai reçu pour mon anniversaire : le robot KitchenAid Artisan.

  Je vous préviens tout de suite, je ne suis pas objective. Ma Maman en a rêvé très longtemps avant de le recevoir en cadeau il y a une dizaine d'années et je l'ai bien souvent entendue vanter les qualités de ce robot. Souvenez-vous aussi que je n'ai pas forcément eu l'occasion de tester d'autres modèles. J'ai exploré les différents blogs et forums avant de me décider, mais comme j'ai aussi eu maintes occasions d'utiliser ce robot, j'étais déjà convaincue.

  Tout d'abord, les performances et la mécanique. Le robot n'affiche que 300W de puissance, contre bien souvent 1500 à 2000W pour ses concurrents directs. Ça n'est pas gênant car le moteur se trouve dans la tête du robot et la transmission est directe (elles se fait par engrenages et pas par courroie), ce qui évite perte de puissance et usure. De plus, on peut lire dans la notice que lorsque l'on fait faire un travail de force au robot (comme pétrir une pâte à pain par exemple), il chauffe et que c'est normal, alors que pour la plupart des robots ménagers, il est conseillé de les arrêter pour les faire refroidir lorsqu'ils commencent à chauffer. 

  Le robot pèse 11kg car sa carrosserie est en métal coulé. Autant vous dire qu'on ne peut pas le déplacer toutes les 5 minutes. En revanche, ce poids permet au robot de pétrir des pâtes denses sans bouger. De toute façon, on peut très bien le laisser sur son plan de travail car il est très esthétique (on aime ou on aime pas son côté un peu rétro - moi, j'adore) et il existe en 28 couleurs ce qui permet de l'assortir à sa décoration. Pour ma part, j'ai choisi le célèbre modèle rouge empire.

KitchenAid Artisan rouge Empire

  Les options. Le robot est vendu de base avec les accessoires suivants : un bol en inox de 4,83l équipé d'une poignée, un couvercle anti-projection avec un bec verseur pour ajouter des ingrédients en cours de travail sans retapisser sa cuisine, un crochet pétrisseur, un batteur plat (ou feuille) et un fouet à fils.

  On peut ensuite acheter une multitude d'accessoires (prévoyez le budget, c'est pas donné) pour en faire un véritable robot multifonctions : tranchoir-râpe, hachoir à viande, sorbetière, accessoire pour faire des saucisses, laminoir à pâtes (pour faire des tagliatelle), presse-agrumes, presse pour pâtes (pour les pâtes type macaroni), sorbetière, presse à fruits, moulin à céréales, accessoire à ravioli et même un accessoire ouvre-boîte. 

  A côté de ça, on peut aussi acquérir un bol inox de 3L, un bol en verre (dépoli ou non) de 4,83L, un couvercle souple que l'on peut adapter sur le bol pour monter des crèmes Chantilly sans en mettre de partout ou pour conserver, une housse pour protéger le robot (bien que je trouve dommage de le cacher...) ou encore un séchoir à pâtes.

  Le livre. Lorsqu'on achète un robot Artisan et que l'on enregistre le numéro de série sur le site de KitchenAid pour bénéficier de la garantie, on reçoit un livre de recettes. Pas un livret (comme j'ai pu le lire sur certains forums), mais un vrai livre de 250 pages, relié, avec de belles photos et contenant plus de 120 recettes. 

  Ce livre vendu seul est à 40€ sur Amazon et jusqu'à 60€ dans certains magasins. Les recettes en elles-même sont relativement ordinaires, mais ce livre a le mérite de donner une idée de comment utiliser les différents accessoires du robot. Et puis, il est gratuit, donc on ne va pas cracher dans la soupe...

Livre reçu après enregistrement du numéro de série

  Avec le robot de base, les préparations se limitent plus ou moins à la pâtisserie (même si la feuille est un outil formidable pour faire une purée mousseuse sans aucun effort). Etant donné le prix élevé des accessoires en option, je pense les acheter (ou me les faire offrir ;) ) progressivement plus tard. Celui qui me fait le plus envie est l'accessoire pour les pâtes : avec une machine à pâtes manuelle, il faut 2h et de l'aide pour réaliser des pâtes fraîches. Là, comme c'est le robot qui actionne le laminoir, cela va beaucoup plus vite (ma Maman met environ 1/2 heure pour les faire).

  Le point faible de ce robot : l'absence de blender parmi des accessoires adaptables, ce qui implique d'en avoir un à côté. Certains ajouteront le fait que ce robot ne cuit pas contrairement à ceux de la concurrence (Vorwerk et Kenwood pour ne citer qu'eux), mais ce n'est pas un inconvénient selon moi, car c'est une aide à la cuisine dont j'ai besoin, pas d'une machine qui me remplace complètement. Sinon, où est le plaisir?

  Si vous souhaitez voir ce robot et ces accessoires en action, vous trouverez une vidéo ici (spot commercial).

  Voilà pour aujourd'hui...

    Bien à vous,

Retour progressif

    Bonsoir!

  Un petit mot pour vous dire que je n'ai pas laissé tombé le blog, mais que ma pause forcée se prolongera jusqu'à ce que les médecins aient trouvé ce qui provoque les douleurs que j'ai dans les poignets depuis début avril. Prochain examen mi-juin... Autant vous dire que je ne suis pas sortie de l'auberge.

  Comme je commence à m'ennuyer ferme, je vous prépare quelques petites choses pour m'occuper : un petit descriptif du robot KitchenAid qui a intégré ma cuisine le mois dernier et deux ou trois archives culinaires.

  J'espère régler rapidement (et définitivement) mes soucis de santé, car j'ai beaucoup de projets en vue, tels qu'une réédition du sac Lhotse, un nouvel organiseur de sac pour aller avec le joli cabas que m'ont offert mes amies pour mon anniversaire, des commandes de longue date à finaliser pour Coxii et deux ou trois défis pâtissiers.

  En attendant, vous pourrez remarquer dans la colonne de droite que les widgets "Magazines" et "Bibliothèque" ont disparu et que j'ai ajouté un widget "Annexes". La colonne de livres commençant à être vraiment longue, j'ai préféré la remplacer par une page individuelle. Vous retrouverez toutes les références de ma bibliothèque en cliquant sur l'un ou l'autre des liens.

  Petit changement d'habillage également, un peu plus printanier que le précédent...

  Sur ce, je vous quitte.

    Bonne soirée nuit!

La couture, ça n'est pas pour tout de suite...

    Bonjour!

  Voilà bien longtemps que je n'ai rien posté... Et pour cause : mon petit coup de mou s'avère être une vraie déprime et pour couronner le tout, ma tendinite au poignet droit s'est réveillée. Coincée à la maison donc (again...). Pas de couture avant un moment du coup, ni de pâtisserie d'ailleurs. 

  Mais je n'ai pas envie de m'apitoyer sur moi-même. Car le fait d'être enfermée à la maison me permet de réfléchir et de focaliser mon esprit ailleurs que sur le sujet qui a provoqué mes états d'âmes. En revanche, j'ai besoin de coucher mes réflexions par écrit, et plutôt que de lister mes problèmes, je préfère noter les jolies choses de la vie.

  Des petites choses du quotidien : ma fille grandit, va à l'école, progresse de jour en jour. Si certains jours sont un peu laborieux (Mademoiselle a son caractère, et elle est à l'âge ou l'on teste les limites de ses parents), notre puce est un vrai rayon de soleil.

  Nous avons un toit sur la tête, ce qui en ces temps difficiles n'est pas donné à tout le monde. La décoration de l'appartement est un peu défraîchie (les anciens propriétaires étaient restés coincés dans les années 80 - beurk) mais nous nous employons a tout refaire, petit à petit.

  Mon anniversaire arrive bientôt, accompagné de l'espoir de pouvoir bientôt m'offrir un nouveau jouet pour la cuisine. Vous savez, ce fameux robot qu'on voit partout (dans les émissions de télé, les magazines de déco, etc...)

  Ma Maman étant déjà équipée, j'ai eu plusieurs fois l'occasion de m'en servir, et depuis j'attends impatiemment  de pouvoir en avoir un bien à moi. De plus, il devrait me permettre de faire ce que je m'interdit pour le moment pour préserver mon poignet : des pâtes levées.

  D'autre part, le 15 février dernier, mon Cher & Tendre m'a demandé en mariage, après plus de 11 ans de vie commune. Il a surpris tout le monde, et moi la première, car la semaine précédente, il disait encore à qui voulait l'entendre qu'il n'en était pas question et il ne voulait pas en entendre parler. Comme a chaque fois qu'il prend une décision importante, C&T a pris son temps pour se lancer mais ensuite il faut que ça aille vite. Nous nous marierons donc cet été, soit dans environ 4 mois maintenant.

  Pour avoir passé pas mal de temps sur les blogs et autres sites consacrés au mariage, je peux vous dire que notre mariage ne sera pas conventionnel.

  Voici pour commencer ce que l'on peut trouver sur internet : 

• Quand on googlise "mariage en petit comité", on tombe sur des articles parlant de 50, 60, 70 invités. Avec salle, DJ, photographe et compagnie 
• La grande mode du moment est de faire une cérémonie laïque, autrement dit, comme une cérémonie à l'église, mais pas à l'église. Ça ressemble généralement, pour vous donner une idée, à ce qu'on peut voir dans les films américains.
• A en croire les divers articles des blogs, l'idée que l'on a de sa robe de mariée au premier abord n'est jamais la bonne.
• On a toutes les chances de se laisser envahir par les désirs des uns et des autres et de finir par se retrouver avec des choses dont on avait pas forcément envie si on se laisse faire.

  J'en passe et des meilleures...

De notre côté :

• On fait un vrai mariage en petit comité : 20 personnes. Dans le beau jardin de mes beaux-parents, sans DJ et on a 2 très bons photographes amateurs parmi les invités. Une petite fête familiale en somme...
• Pas de cérémonie, qu'elle soit laïque ou religieuse (d'autant qu'on n'est pas vraiment fan et ce n'est pas le romantisme qui nous étouffe...) . On passe à la mairie et puis basta.
• J'ai trouvé ma robe du premier coup. Je l'ai repérée sur internet, je suis allée en boutique (chez Tati - on a les moyens qu'on peut), je l'ai essayée, Coxii a validé, je suis repartie avec. Ce n'est pas une robe de mariée, c'est une robe de cocktail ivoire, mais au moins je n'ai pas l'air déguisée, et comme elle n'est pas du tout volumineuse, je n'ai pas l'air de faire 1 mètre cube...
• On n'a pas le choix : comme on se marie dans le sud de la Drôme, qu'on vit à Lyon et qu'on ne peut pas se permettre de descendre tous les week-ends pour l'organisation, on a mis Belle-Maman sur le coup. Bien nous en a pris. Pour chaque choix, elle tient compte de nos goûts, nous propose plusieurs choses et nous avons le dernier mot à chaque fois. Une vraie perle (non, je ne fayotte pas, elle ne vient presque jamais sur le blog). D'ailleurs (on sait jamais, si elle passe par là) Ann.S, je t'adore, t'es la meilleure!

  On a une famille en or! On peut toujours compter sur eux, quoi qu'en dise C&T. Il est un peu ours parfois...

  Grâce à tout ça, le moral et l'inspiration reviennent petit à petit. Une fois que le physique suivra, tout ne peut qu'aller mieux - enfin j'espère...

  J'espère pouvoir vous montrer de nouvelles choses très rapidement...

     Bonne journée!

Macarons

    Bonsoir!

  Il y a un moment que je n'avais rien posté, et aujourd'hui, ce n'est toujours pas de la couture (courage, ça va venir, je suis en congés cette semaine...). Je vous parlais il y a quelques temps des macarons menthe-chocolat.

  Je les ai refait récemment, accompagnés de macarons chocolat et macarons caramel beurre salé. Les recettes proviennent toutes (et toujours) du livre Pâtisserie! de Christophe Felder. 

  La pâte à macaron est faite à base de meringue italienne. J'ai un peu modifié la recette des macarons au chocolat : normalement, il y a du cacao en poudre dans la pâte, mais je trouve que le résultat manque de moelleux. Donc au lieu du cacao (dont l'absence ne change rien au goût, c'est la ganache qui fait le travail), je mets une pointe de colorant en poudre couleur chocolat (pas marron, chocolat). Pour les macarons menthe-chocolat, du colorant vert et une petite pointe de bleu pour faire plus "menthe" que "pistache" (et la pâte est toujours nature, rappelez-vous, le parfum est dans la ganache) et pour les macarons au caramel, du colorant caramel (oui oui, ça existe aussi!).

  Pour les garnitures : une ganache au chocolat classique séparée en deux portions dont l'une est parfumée avec de l'huile essentielle de menthe (/!\ 2 gouttes suffisent, c'est TRÈS puissant), et un caramel au beurre salé, dont la recette provient aussi du livre. A savoir que ce caramel plaît tant que certaines personnes le mangent à la cuillère... et la recette est simplissime!

Une petite photo :

Mes macarons avant la razzia

  Ils sont beaux non? Bien rangés dans des boîtes Delacre (comme c'est original...). En fait, je n'ai pas encore trouvé de solution pour le caramel qui ne supporte pas de se trouver hors du frigo et qui coule (et donc le macarons au caramel font triste mine - ce qui ne les enpêche pas d'être les plus appréciés). J'ai été "contrainte" par mes collègues qui m'ont "imposé" le parfum caramel (vous noterez les guillemets...).

  Au fait, ces macarons, je les ai fait pour fêter quelque chose de particulier : mes fiançailles...

    Bonne soirée!

Pâtisserie en duo

    Bonjour!

  Toujours pas de couture aujourd'hui, mais encore de la cuisine, ou plutôt de la pâtisserie. Ma fille de 3 ans aime beaucoup m'aider à la cuisine, et son plus grand plaisir est de touiller la pâte à gâteau. Notre recette d'aujourd'hui : les muffins. La recette provient du carnet de ma Maman, et elle marche plutôt bien.

  Ingrédients :

• 300g de farine
• 150g de sucre
• un sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 200g de beurre
• 35cl de lait
• 2 oeufs

  Mélanger dans un saladier la farine, la levure, le sucre et le sel. Faire un puits.

  Dans un autre plat, mélanger les oeufs, le beurre fondu et le lait chaud, puis ajouter ce mélange aux ingrédients solides.

  Répartir dans des moules à muffins et faire cuire au four préchauffé à 230°C (th 7-8) pendant 10 à 15 minutes.

Muffins vanille

  Aujourd'hui, j'ai ajouté une cuillerée à soupe d'extrait de vanille. Sinon, j'y ajoute parfois un carré de chocolat pour faire un insert, ou je remplace la moitié du beurre par du chocolat pâtissier.

  J'ai également modifié un peu la température de cuisson. La température donnée est pour un four traditionnelle. Si vous utilisez un four à chaleur tournante, 220°C suffisent largement. De toute manière, chaque four est différent...

  C'est une recette que je fais régulièrement, car elle marche bien et que l'on peut l'adapter au goût des personnes à qui elles sont destinées.

    Bonne soirée!

  

Pain perdu

    Bonjour!

  Les samedis (ou dimanches) pluvieux me démotivent pour la couture - ben oui, il fait sombre, ça fait mal aux yeux... - mais ils me donnent envie de goûters régressifs pour ma fille (et pour C&T et moi aussi, par la même occasion). Aujourd'hui, le but était de se débarrasser d'une demi-baguette un poil trop sèche pour être mangée telle quelle. Donc : pain perdu.

Ingrédients :

• 25cl de lait
• 3 oeufs
• 75g de sucre
• du pain rassis

- Mixer ensemble les oeufs, le lait et le sucre.

- Tremper des tranches de pain dans la préparation.

- Saupoudrer une face de sucre et déposer les tranches de pain dans une poêle chaude avec du beurre, face sucrée dessous. Quand la face est bien dorée, saupoudrer l'autre face de sucre et retourner les tranches de pain.

- Déguster chaud.

  Les proportions de lait, sucre et beurre viennent d'une recette trouvée sur Marmiton.

Mon pain perdu

  La photo est un peu floue, mais on fait avec ce qu'on a...

  Notre petite princesse a un peu rechigné à la vue de ce goûter inconnu, mais une fois lancée, elle y a fait honneur. On s'est tous régalé et le pain n'a pas été gâché (ce qui est le but premier de la recette, n'est-ce pas...).

    Bonne soirée!

Convivialité 2.0

    Bonsoir!

  J'ai été tagué cette semaine par Sugarjunkie de Ma Petite Couture, non pour mes créations, mais parce que je laisse régulièrement des coms sur son blog et que je participe ainsi à une certaine convivialité virtuelle. C'est agréable de voir que l'on n'est pas juste un petit mot parmi tant d'autres et que nos commentaires sont lus et appréciés.

Merci à toi Sugarjunkie!!!

  A mon tour de participer. 

  Voici les règles du tag convivial, inventées pas le Bar à BD :

1. Lorsque tu apprendras que tu as été désigné, te réjouir tu devras. Danser la gigue et arborer le logo de ce tag sur ton blog tu devras.
2. Pour remercier celui qui t'as désigné, un petit texte tu rédigeras.
3. Puis les 10 internautes les plus bavards sur ton blog tu désigneras.
4. Les prévenir (sur leur blog) de ton méfait tu devras.
5. Faire ce tag une seule fois tu pourras.

  Je remercie donc tous ceux et celles qui prennent la peine de me lire et de me laisser de petits mots.

Mam'zelle Cox

Mosava

Amélie

Annedo

BySéverine

Micro

Cosiadoru

Sylou29

EstelleBlogMode

Du côté de chez Ouam

  Je respecte la règle en taguant 10 personnes, mais je n'oublie pas les autre. Merci à tous.

    Bonne soirée!

Humeur

    Bonsoir!

  Aujourd'hui, petite réflexion.

  Il paraît qu'il y a des "trucs de jeunes" et des "trucs de vieux". Curieusement, les gens qui affirment ça classent généralement dans les "trucs de vieux" : la couture, le tricot, la cuisine (encore que ça a plutôt tendance à changer avec les diverses émissions de télé-réalité liées au sujet), les jeux télés basés sur la culture générale, les documentaires, le fait d'apprécier les boissons chaudes qui ne soient pas du café, etc...

  Je me reconnais dans toute ces activités, ou presque. Et pourtant, je n'ai "que" 26 ans. J'aime boire de la verveine en pige-moi-ça devant Arte, regarder Question pour un champignon et me coucher à 22h. Mes proches se retrouvent régulièrement en possession de cadeaux divers et variés, mûrement réfléchis, faits-main bien entendus et la plupart du temps sur-mesure donc uniques. J'aime parler d'Histoire , de sciences, de littérature avec des gens qui ne me regardent pas avec des yeux ronds quand j'évoque Louis XV ou Lavoisier. Je lis de vieux romans policier - on n'a pas fait mieux depuis Agatha Christie en matière de suspense. 

  Mais j'aime aussi l'Heroic Fantasy, les films d'action et la mode. J'arrive à retenir (allez savoir pourquoi) tout ce que me raconte C&T quand il me parle de jeux vidéo, je me sers de temps en temps de sa console, et je parle - ou du moins je comprends - le geek. j'ai des baskets fluo, des jeans slim et un smartphone. J'écoute David Guetta, Rihanna et Stromae . Il m'arrive assez souvent de regarder des trucs débiles à la télé et je lis aussi des mangas. Je passe des heures sur internet à suivre les blogueuses du moment, et je possède une liseuse. Je pratique la Zumba et j'adore ça.

  Toutes ces choses ne m'ont jamais parues incompatibles. L'important pour moi, c'est d'enrichir mes connaissances, quel que soit le sujet. J'ai toujours été atterrée par les gens qui méprisent tous les sujets qui ont plus de 6 mois, et fascinée par les gens qui sont capable de vous intéresser à quelque chose qui n'aurait jamais attiré votre attention juste avec de la passion. Je me dis aussi qu'il est sûrement plus facile de mépriser quelque chose qu'on ne connaît pas plutôt que de tenter de le comprendre. Je n'aime pas ce genre de facilité, et d'autant moins que j'ai déja eu à subir ce genre de mépris. Il semble que mon optimisme ne plaise pas à tout le monde. Tant pis pour les aigris. 

  Peut-être qu'un jour quelqu'un pourra m'expliquer en quoi ma personnalité, mon physique et mes centres d'intérêt peuvent gêner certaines personnes au point d'attirer la méchanceté gratuite et les rumeurs infondées. Quoi qu'il en soit, je fais en sorte que ça me passe au dessus. Parfois j'ai besoin d'exorciser un peu, d'où ce billet. Mais en général, cela me laisse indifférente, ou provoque chez moi de la pitié et une certaine tristesse envers ces gens qui éprouvent le besoin de dénigrer ce qu'ils ne connaissent pas. 

  Ce qui importe pour moi, c'est ma merveilleuse petite puce, mon chéri qui m'aime à sa manière et ma famille qui me soutient quoi qu'il advienne. Finalement, si j’additionne le bon et si je soustrais le moins bon, il reste une chose : le bonheur.

  Bonne soirée

Premier tricot

    Bonsoir!

  Après quelques heures d'entraînement, je me suis lancée dans la confection d'un bonnet. J'ai choisi une laine assez épaisse (Dolce de chez Mondial Tissus) que j'ai tricoté avec des aiguilles n°8.

  J'ai monté quelques rangs en côtes 1/1, puis du jersey. Un erreur s'est transformée en bande décorative... Un pompon vient orner le dessus (et cacher le petit trou au sommet).

A plat

  Je pense que j'étais un peu pressée, ce bonnet manque un chouïa de profondeur pour ma grosse tête, mais il descend suffisamment bas pour me couvrir les oreilles.

Bonnet porté

  Je vous présente mes excuses pour la piètre qualité de ces photos, la luminosité de l'ampoule de mon salon laisse un peu à désirer. J'aurais pu attendre demain matin pour avoir des photos à la lumière du jour, mais j'étais pressée de vous le montrer (surtout que le bonnet en lui-même est terminé depuis une bonne semaine, mais je n'ai fait le pompon que ce soir).

  Je suis assez contente de moi pour un premier test. Cependant, c'est un peu agressif pour les poignets donc je vais me remettre un peu à la couture, et je ferais un deuxième essai lorsque ça ira mieux.

    Bonne soirée!

"Au royaume des aveugles..."

    C'est ce qu'elle dirait si elle me voyait écrire ce billet : "Au royaume des aveugles, les borgnes sont rois". Elle, c'est ma Maman, et elle peut dire ce qu'elle veut, le Peuple a parlé. 

  Ces deux tableaux se trouvent dans l'entrée de mon appartement, et tous ceux qui viennent pour la première fois ont la même réaction : "wouah, ils sont trop beaux tes tableaux, tu les a trouvés où?". Et quand je réponds que c'est ma Maman qui les a peints, ils ont encore plus de succès.

  J'ai toujours trouvé l'affiche du film Le Parrain particulièrement esthétique : cette silhouette en blanc sur fond noir, avec la toute petite touche de rouge de la rose à la boutonnière, j'aime beaucoup. J'ai du en parler un peu trop souvent, car un jour, j'ai vu arriver dans mon salon une reproduction faite avec amour. J'ai bien eu des remarques livrées avec : "J'ai oublié des guillemets", "ya des retouches qui se voient, c'est pas beau". Trop tard, j'étais déjà tombée amoureuse.

Le Parrain

  Du coup, pour décorer l'autre pan de mur de mon entrée, j'ai passé commande. Même thème : film, noir/blanc/rouge, mafia. Autrement dit, Scarface. Celui là, le monsieur de Carrouf qui livre les courses chaque mois (les avantages de vivre en ville...) reste bloqué devant à chaque fois. En plus, depuis que l'entrée est peinte en blanc, l'un et l'autre ressortent encore plus. 

Scarface

  Merci Maman...

    Bonne soirée

Mon matériel

    Bonjour!

  Je n'ai qu'un seul projet en cours et je ne suis pas très motivée en ce moment (allez savoir... la faute au mauvais temps peut-être, qui me donne plutôt envie de me vautrer dans mon canapé que de m'asseoir derrière ma machine), mais il y a un bout de temps que je voulais rédiger un petit truc sur le matériel que j'utilise. C'est aussi l'occasion de vous présenter l'un des cadeaux que j'ai reçu pour Noël.

  Tout d'abord, un petit mot sur ma machine à coudre. Il s'agit d'une Brother JS-23, un modèle mécanique assez basique puisqu'il ne comporte "que" 14 points. C'est plus que suffisant en ce qui me concerne pour l'usage que j'en fais. Elle était vendue avec un pied standard, un pied pour fermeture éclair, un pour les boutonnières, et un pour les boutons. L'intérêt d'une machine non électronique est que l'entretien est facile et la plupart des réparations peuvent être faites à la maison si tant est qu'on ne soit pas trop manche. De plus, elle est légère et ne prend pas trop de place.

Machine à coudre Brother JS-23

  Ma surjeteuse maintenant : c'est aussi une Brother, le modèle 3034D. Elle est silencieuse, entièrement mécanique elle aussi, et l'enfilage est manuel mais facile car un schéma est dessiné directement sur la machine. J'ai quand même regardé le DVD livré avec la machine pour être sûre de ne pas faire de bêtise. Cette machine s'est payé le luxe de me faire une petite farce la première fois que j'ai voulu l'utiliser : lorsque j'ai voulu faire l'enfilage du boucleur inférieur, je n'ai pas pu car le volant refusait de tourner. Il s'est avéré que c'est un problème courant (bien que pas forcément facile à trouver sur le net) de graissage insuffisant. Il suffit alors de regraisser le vérin du boucleur et de forcer un peu (et même pas mal, car ma force à moi n'a pas suffi, il a fallu la poigne de C&T). Mais à part ce petit contretemps, j'en suis parfaitement satisfaite.

Surjeteuse Brother 3034D

  Enfin, le cadeau de Noël : un mannequin de couture, offert par Mamina. Il est réglable, et va de la taille 40 à la taille 48. Pile-poil pour moi, car je fais un 44-46. il se règle à la poitrine, à la taille et aux hanches, avec à chaque fois une molette devant, une derrière et une de chaque côté, pour faire des réglages précis et adapter la morphologie. Il est aussi équipé d'un arrondisseur de jupes. Ci-dessous, deux photos : une avec le mannequin réglé au minimum et une autre où il est réglé à mes mensurations.

Mannequin réglé au minimum

Mannequin réglé à mes mesures

    A côté de ça, j'ai deux cartons contenant des coupons de tissu, un cabas rempli de chutes, diverses boîtes contenant des boutons, galons, dentelles, fermetures éclair, rubans, etc. J'ai aussi une boîte à outils ou sont rangé mes bobines de fil, mes canettes, des élastiques et des échevettes de fil à broder, et une autre qui contient mes ciseaux, coupe-fil, épingles, aiguilles, règles et outils d'entretien des machines. Tout ce matériel occupe une bonne partie de mon salon, sans compter le tiroir rempli de matériel de loisirs créatifs dans la commode de l'entrée... Vivement que je puisse me faire un atelier (on peut toujours rêver :p).

    Bonne soirée,