samedi 15 février 2014

Pâtisserie en duo


    Bonjour!


  Toujours pas de couture aujourd'hui, mais encore de la cuisine, ou plutôt de la pâtisserie. Ma fille de 3 ans aime beaucoup m'aider à la cuisine, et son plus grand plaisir est de touiller la pâte à gâteau. Notre recette d'aujourd'hui : les muffins. La recette provient du carnet de ma Maman, et elle marche plutôt bien.

  Ingrédients :

  • 300g de farine
  • 150g de sucre
  • un sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 200g de beurre
  • 35cl de lait
  • 2 oeufs

  Mélanger dans un saladier la farine, la levure, le sucre et le sel. Faire un puits.
  Dans un autre plat, mélanger les oeufs, le beurre fondu et le lait chaud, puis ajouter ce mélange aux ingrédients solides.
  Répartir dans des moules à muffins et faire cuire au four préchauffé à 230°C (th 7-8) pendant 10 à 15 minutes.


Muffins vanille


  Aujourd'hui, j'ai ajouté une cuillerée à soupe d'extrait de vanille. Sinon, j'y ajoute parfois un carré de chocolat pour faire un insert, ou je remplace la moitié du beurre par du chocolat pâtissier.

  J'ai également modifié un peu la température de cuisson. La température donnée est pour un four traditionnelle. Si vous utilisez un four à chaleur tournante, 220°C suffisent largement. De toute manière, chaque four est différent...


  C'est une recette que je fais régulièrement, car elle marche bien et que l'on peut l'adapter au goût des personnes à qui elles sont destinées.



    Bonne soirée!





  

samedi 8 février 2014

Pain perdu


    Bonjour!


  Les samedis (ou dimanches) pluvieux me démotivent pour la couture - ben oui, il fait sombre, ça fait mal aux yeux... - mais ils me donnent envie de goûters régressifs pour ma fille (et pour C&T et moi aussi, par la même occasion). Aujourd'hui, le but était de se débarrasser d'une demi-baguette un poil trop sèche pour être mangée telle quelle. Donc : pain perdu.

Ingrédients :

  • 25cl de lait
  • 3 oeufs
  • 75g de sucre
  • du pain rassis

- Mixer ensemble les oeufs, le lait et le sucre.
- Tremper des tranches de pain dans la préparation.
- Saupoudrer une face de sucre et déposer les tranches de pain dans une poêle chaude avec du beurre, face sucrée dessous. Quand la face est bien dorée, saupoudrer l'autre face de sucre et retourner les tranches de pain.
- Déguster chaud.

  Les proportions de lait, sucre et beurre viennent d'une recette trouvée sur Marmiton.


Mon pain perdu



  La photo est un peu floue, mais on fait avec ce qu'on a...

  Notre petite princesse a un peu rechigné à la vue de ce goûter inconnu, mais une fois lancée, elle y a fait honneur. On s'est tous régalé et le pain n'a pas été gâché (ce qui est le but premier de la recette, n'est-ce pas...).


    Bonne soirée!



samedi 1 février 2014

Convivialité 2.0


    Bonsoir!

  J'ai été tagué cette semaine par Sugarjunkie de Ma Petite Couture, non pour mes créations, mais parce que je laisse régulièrement des coms sur son blog et que je participe ainsi à une certaine convivialité virtuelle. C'est agréable de voir que l'on n'est pas juste un petit mot parmi tant d'autres et que nos commentaires sont lus et appréciés.

Merci à toi Sugarjunkie!!!


  A mon tour de participer. 

  Voici les règles du tag convivial, inventées pas le Bar à BD :





  1. Lorsque tu apprendras que tu as été désigné, te réjouir tu devras. Danser la gigue et arborer le logo de ce tag sur ton blog tu devras.
  2. Pour remercier celui qui t'as désigné, un petit texte tu rédigeras.
  3. Puis les 10 internautes les plus bavards sur ton blog tu désigneras.
  4. Les prévenir (sur leur blog) de ton méfait tu devras.
  5. Faire ce tag une seule fois tu pourras.

  Je remercie donc tous ceux et celles qui prennent la peine de me lire et de me laisser de petits mots.


  Je respecte la règle en taguant 10 personnes, mais je n'oublie pas les autre. Merci à tous.


    Bonne soirée!